El sable es una espada curva y de un solo filo, pensada para cortar, habitualmente usada en caballería y por oficiales en el siglo XIX e incluso XX. Este carácter curvo de la hoja diferencia tradicionalmente al sable de la espada.
Este arma blanca es de tajo y surgió por la necesidad de velocidad en combate. Ésta se logra al cortar y no dejar incrustada la hoja del arma en el cuerpo del adversario (al contrario de la mayoría de las espadas de una mano, que son de estocada).
El sable moderno es junto con la espada y el florete, una de las tres armas de esgrima. Deriva del arma que usaban antes los soldados de caballería.
Tiene un protector en forma de cuenco, que se curva bajo la mano y una hoja en forma de T en sección transversal.
